古本屋どりぃむめっせのぐだぐだ営業日誌

　21日（土）は大和郡山へ。

　旧川本家の掃除ボランティアに行ってきました。

　さすが木造3階立て、掃除のしがいがありました。

　なんか京都造形大学の学生さんも参加されていたのでかなり賑やかでした。

　またお手伝いできる機会があれば、お手伝いに行きたいと思います。

　
　さて翌22日（日）は、研究会の春の親睦会、いわゆる飲み会です。

　旅館の大広間で特製すき焼き。

　深めの鍋にバターの大きな塊を落とし、その上に野菜類をどばって乗せて、最後一番上に肉を乗せるという変った調理法。

　割り下も入れません。

　でも先に野菜を入れるおかげで水分がたっぷり出て、最後に店秘伝のたれ入れて、七味としょうゆで味を調えてました。

　なかなか美味しかったです。

　無事楽しい夜をすごせました。

　さて来年はどこにしようかな～ｗｗ。